もうすぐ梅雨…日光が当たる時間が少なくなってきますね。今回は日陰でも育てられる貴重な野菜「ミョウガ」をご紹介します。ミョウガは香りがとってもさわやかで、夏の味覚に欠かせない野菜ですね。初夏の味のような気もしますが、実は収穫する時期によって「夏ミョウガ」「秋ミョウガ」と呼ばれ...

お吸い物や茶碗蒸し、おひたしなどなど…。ミツバは和食に彩りと高い香りを添えてくれる和風のハーブです。また、日当たりの悪い場所でも栽培できる貴重な野菜でもあります。葉を摘むように収穫した後も、新しい芽が伸びてきて何度も収穫できます！コスパが高く、ベランダ栽培にとってもオススメ...

夏野菜は彩りがとっても豊か。食卓を明るく元気にしてくれる、育てて楽しい野菜がたくさんあります！そして植え付けは梅雨に入る少し前の今がベストタイミング！夏の食卓に欠かせない、さわやかな香りの香味野菜も今が種まきどきです。初心者の方でも育てやすく、ベランダ栽培にオススメ＆人気の...

ミニトマトは家庭菜園で人気NO.1の野菜です。大玉・中玉トマトより栽培しやすく、熟した実が鈴なりになってたくさん収穫できます！肥料が途切れないようにきちんと追肥していけば秋口まで長期間の収穫を楽しめ、コスパが大きい点も魅了です。ミニトマトの販売価格は1パック12個〜15個入...

大人気のベランダ栽培。ホームセンターの園芸コーナーには様々な道具や資材が揃っていて、何を買ったらよいのか迷ってしまいますね。必ず使う道具や資材、野菜によっては必要な資材、あると便利な道具などをご紹介していきます！ どんな物をそろえていったらいいの？...

茎ブロッコリーは、茎ごと美味しく食べられるブロッコリーです。茎の歯ごたえと甘さがとても美味しく、栄養価の高さはブロッコリーと同様。βカロテンとビタミンCが豊富に含まれています。一番上の花蕾を収穫したあとは、葉のつけ根からわき芽の花蕾が続々と伸びてきて、長い期間収穫を楽しめま...

根菜の大根もミニサイズの品種を選べば、プランターを使った家庭菜園でも十分栽培可能です！ミニ大根は食べきりサイズで、とっても便利です！採れたてはとってもみずみずしく、甘味もあり、この美味しさを味わえるのも家庭菜園ならではの楽しみです。品種はたくさんあるので、種まきの時期や土地...

かわいらしい小さいサイズのミニにんじん。種まきから収穫までの期間が2ヶ月半程度と短く、育てやすいのでプランター栽培に適しています。シチューやポトフ、サラダなどに丸ごと入れたり、バーニャカウダソースをつけてスティック野菜として頂いたり、便利に使えるにんじんです。今回はプランタ...

コンパニオンプランツとは？ ”コンパニオンプランツ”という言葉を聞いたことはありますか？最近は家庭菜園が大人気で、この言葉を耳にする方も多いようです。コンパニオンプランツとは、一緒に植えると良い影響を与える野菜や花など植物の組み合わせのことです。異なる植物を混植したり交代に...