ラディッシュは別名”二十日大根”と言われ、種まきから1ヶ月弱で収穫できます。赤くて丸い形をイメージされる方が多いと思いますが、細長い形のものや、ピンク・白・黄・紫など色も様々です。数種類の色が混ざった種も販売されていて、カラフルなラディッシュが収穫出来て楽しいですよ。栽培期...

直径3㎝ほどのミニ玉ねぎは別名ペコロスと言います。煮込み料理やピクルスなどに丸ごと使え、かわいらしく便利なお野菜です。プランターでは、通常の玉ねぎの品種でも株間を狭く密集栽培すれば作ることができますが、ミニ品種を選んだ方が失敗が少なく栽培できますよ。種まきから収穫までは約半...

ごまの香りがさわやかで美味しい葉物野菜の「ルッコラ」。ほうれん草や小松菜などとは一味違う葉物野菜で、サラダやパスタ、ピザなどイタリア料理には欠かせないお野菜ですね。グリーンが濃くβカロテンなどのビタミン類、鉄分やマグネシウムなどのミネラル分が豊富です。買うと少量でも値が張り...