春夏野菜の作付け（3月〜5月に作付けする野菜）

3〜5月は家庭菜園でもおなじみのトマト、ナス、ピーマン、きゅうり、スイートコーン、ジャガイモなどの作付けに適した時期です。種類によっては10月頃まで収穫できる野菜もあります。春から夏、秋口まで収穫できる野菜をご紹介していきます。

3月〜4月に苗の定植（もしくは種まき）をする野菜

◉じゃがいも（苗）　ナス科ナス属

　定植：3月中旬〜4月上旬　収穫：6月中旬〜7月上旬

◉白菜（苗）アブラナ科アブラナ属

　定植：3月下旬〜4月上旬　収穫：5月下旬〜6月上旬

◉にんじん（種）　セリ科ニンジン属

　種まき：3月中旬〜4月上旬　収穫：6月上旬〜7月中旬

◉バジル（種）シソ科メボウキ属

　定植：3月下旬　収穫：6月下旬〜9月下旬

4月〜5月に苗の定植（もしくは種まき）をする野菜

◉キャベツ（苗）　アブラナ科アブラナ属

　定植：4月上旬〜4月中旬　収穫：6月上旬〜6月下旬

◉ブロッコリー（苗）　アブラナ科アブラナ属

　定植：4月上旬　収穫：6月上旬〜6月中旬

◉小松菜（種）　アブラナ科

　種まき：4月上旬〜4月下旬　収穫：5月下旬〜6月中旬

◉水菜（種）　アブラナ科

　種まき：4月上旬〜4月下旬　収穫：5月下旬〜6月中旬

◉ルッコラ（種）　アブラナ科キバナスズシロ属

　種まき：4月上旬〜4月下旬　収穫：5月下旬〜6月中旬

◉カブ（種）　アブラナ科アブラナ属

　種まき：4月上旬〜4月下旬　収穫：5月下旬〜6月中旬

◉サトイモ（苗）　サトイモ科サトイモ属

　定植：4月上旬〜4月下旬　収穫：10月上旬〜11月中旬

◉レタス（苗）　キク科アキノシゲ属

　定植：4月中旬〜4月下旬　収穫：6月上旬〜6月下旬

◉ほうれん草（種）　ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属

　種まき：4月中旬〜5月上旬　収穫：6月上旬〜7月上旬

◉ダイコン（種）　アブラナ科ダイコン属

　種まき：4月中旬〜5月上旬　収穫：6月上旬〜7月中旬

◉空芯菜（種）　ルガオ科サツマイモ属

　定植：4月下旬　収穫：7月上旬〜10月上旬

◉しそ（種）　シソ科シソ属

　定植：4月下旬　収穫：7月上旬〜10月上旬

◉スイートコーン（種）　イネ科

　種まき：4月下旬　収穫：7月上旬〜7月末

◉ショウガ（苗）　ショウガ科ショウガ属

　定植：4月下旬　収穫：10月下旬〜11月中旬

◉トマト・ミニトマト（苗）　ナス科ナス属

　定植：4月下旬〜5月上旬　収穫：6月下旬〜9月中旬

◉ナス（苗）　ナス科ナス属

　定植：4月下旬〜5月上旬　収穫：6月下旬〜10月いっぱい

◉ピーマン・パプリカ（苗）　ナス科

　定植：4月下旬〜5月上旬　収穫：6月中旬〜10月中旬

◉ししとう（苗）　ナス科トウガラシ属

　定植：4月下旬〜5月上旬　収穫：6月中旬〜10月中旬

◉ズッキーニ（苗）　ウリ科カボチャ属

　定植：5月上旬　収穫：6月下旬〜8月上旬

◉きゅうり（苗）　ウリ科キュウリ属

　定植：5月上旬　収穫：6月中旬〜8月下旬

◉ゴーヤ（苗）　ウリ科

　定植：5月上旬〜5月中旬　収穫：7月中旬〜9月下旬

◉モロヘイヤ（種）　アオイ科ツナソ属

　定植：5月上旬　収穫：7月上旬〜10月上旬

◉サツマイモ（苗）　ヒルガオ科サツマイモ属

　定植：5月上旬〜5月下旬　収穫：9月下旬〜10月中旬

◉かぼちゃ（苗）　ウリ科カボチャ属

　定植：5月上旬　収穫：7月中旬〜8月下旬

◉オクラ（苗）　アオイ科トロロアオイ属

　定植：5月中旬〜5月下旬　収穫：7月上旬〜10月上旬

◉ゴーヤ（苗）　ウリ科

　定植：5月上旬〜5月中旬　収穫：7月中旬〜9月下旬

◉モロヘイヤ（種）　アオイ科ツナソ属

　定植：5月上旬　収穫：7月上旬〜10月上旬

◉サツマイモ（苗）　ヒルガオ科サツマイモ属

　定植：5月上旬〜5月下旬　収穫：9月下旬〜10月中旬

◉かぼちゃ（苗）　ウリ科カボチャ属

　定植：5月上旬　収穫：7月中旬〜8月下旬

◉枝豆（苗）　マメ科

　定植：5月中旬　収穫：7月中旬〜8月上旬